Shrimp Spring Rolls

・海老・・・・200g

・はんぺん・・100g

・筍水煮・・・50g

・蓮根・・・・50g

・大葉・・・・８枚

・春巻きの皮・・８枚

★鶏がらスープの素・小1/2

★塩・・・・・ひとつまみ

★胡椒・・・・適量

★片栗粉・・・大３

1. 海老は殻を剥き臭みをとってからぶつ切りにする

2. 筍、蓮根は微塵切りにする

3. ボウルにはんぺんを潰して入れて、そこへ筍と蓮根を混ぜる

4. ★を加えよく混ぜる

5. 春巻きの皮でタネとシソを巻く

6. 揚げ焼きにして完成