美しく、味わい深い家庭料理を。
WELCOME
毎日の献立作りやパーティー、おもてなしに役立つお料理レシピを考案しています。
お料理教室やワークショップ、ケータリングサービスのほか、おせちの販売やポップアップイベントも行っております。
教室への参加をご希望の方は、Instagramで最新情報をご確認の上、DMにてお申し込みください。
ケータリングやその他お仕事のご依頼は、サイト内の「お問い合わせ」よりお願いいたします。
About
料理研究家 クラーク桃
ハワイを拠点に活動する料理研究家。
幼少期より本格的にクラシック音楽を学び、ピアニストやピアノ講師として経験を重ねた後、結婚を機にハワイへ移住。
現在も、料理の活動と並行してピアノ教室を主宰している。
独学で料理を学び、家庭でも作れるレストランクオリティの再現料理や、食材の魅力を生かした創作料理を提案。盛り付けやアレンジの細部にまでこだわり、一皿のバランスや美しさを大切にしている。
ピアノで培った繊細さや集中力は、レシピ作りや盛り付けの細部にも自然と生きている。
高齢の義母との生活を通じて、介護食や流動食づくりに向き合った経験から、食事の大切さや家族団欒の尊さを改めて実感。この経験は今も料理の根幹となっている。
ハワイではレシピ開発、ポップアップイベント、料理教室やお食事会を開催。
「おうちで簡単に作れるプロの味」をテーマに、日々の食卓へ楽しさと静かな豊かさを届けている。
Services
1 / お料理教室・ワークショップ
2 / ケータリング
3 / ポップアップ・おせち販売
ハワイ州ホノルル市内にて、不定期で開催。少人数制で丁寧に指導。
ご予約はInstagramにて受け付けております。
パーティーやイベント、特別な日のおもてなしに、彩り豊かで味わい深い料理をお届け。人数やメニューもカスタマイズ可能。
季節限定の特別な料理をお楽しみいただけます。POP-UPは毎回即完売、おせちは予約制で毎年即完売の人気。
Special Order Osechi / おせち予約販売
ハワイで迎える新年に、本格おせちの贅沢を。
保存料・化学調味料不使用。素材の持ち味を生かした、安心で確かな美味しさです。
「幸せが積み重なりますように」─その想いを込めて、ひとつひとつ丁寧に手作りしています。
※2026年は喪中のため、おせちの販売をお休みさせていただきます。
